Barley: যত প্রশ্ন এই সুপারফুডকে নিয়ে!

বার্লি একটি হাই-ফাইবার কার্বোহাইড্রেট (শর্করা), এই সুপারফুডটি আমাদেরকে খাবার হজমে এবং ন্যাচারাল উপায়ে ওজন কমাতে হেল্প করে। বার্লির আরেকটি বড় গুন হচ্ছে Low GI (Low Glycemic Index) প্রোপার্টি, অন্য শর্করা থেকে অনেক ধীরে রক্তে গ্লুকোজের লেভেল বাড়ায় যার কারণে ভাত/গমের রুটির অল্টারনেটিভ হিসাবে হেলদি ফুড লাভার্সদের কাছে বার্লি বেশ জনপ্রিয়।  বার্লি রিলেটেড সব কমন প্রশ্ন-গুলোর […]

BARLEY: THE WONDER GRAIN!

কুরবানীর ঈদের মাংস খেয়ে হঠাৎ বেড়ে যাওয়া ওজন যদি আপনাকে দুশ্চিন্তায় ফেলে দেয়, তাহলে এই লেখাটি পড়ার আগে আপনি কিছুটা রিলাক্স হয়ে বসতে পারেন। কারণ এতে থাকছে এমন এক ওয়ান্ডার গ্রেইনের কথা যা আপনার বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করবে এবং তার সাথে বোনাস হিসেবে পাবেন আরো কিছু হেলথি বেনিফিটসও।     হুট্ করে মোটা হয়ে যাওয়ার কারণ […]

অয়েস্টার মাশরুম দিয়ে তৈরি করুন ইয়াম্মি তিনটি ডিশ!

খাদ্যগুনে ভরপুর অয়েস্টার মাশরুম। কালিনারি ওয়ার্ল্ডে এর চাহিদাও রয়েছে ব্যাপক। কারন অয়েস্টার মাশরুম বেশ জুসি এবং মাংসল, ভিন্নধর্মী রেসিপির জন্য তাই বলা যায় আদর্শ! চলুন দেখে নেয়া যাক তিনটি সহজ ও সিম্পল অয়েস্টার মাশরুম ডিশ সম্পর্কে। ১। সটেড অয়েস্টার মাশরুম যেকোনো Meal এর সাথে সাইড ডিশ হিসাবে খুবই পরিচিত সটেড অয়েস্টার মাশরুম। আর বানানো টাও […]

মাশরুম কথন ৩ 🍄 মাশরুম অর্ডার করার আগে!

কাস্টোমারদের প্রশ্নগুলো সবসময়ই প্রোডাক্ট পারচেজের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ। আমরা বিভিন্ন পোস্টে আপনাদের সাথে অনেক তথ্য শেয়ার করি, তারপরও কিছু ইনফো বাকি থেকে যায় যেগুলা ইনবক্সে পাই। নতুন কোনো প্রোডাক্ট কেনার সময় এই তথ্যগুলো বেশ কাজে লাগে। কাস্টোমারদের এরকম কিছু কমন প্রশ্ন (FAQ) নিয়ে আজকের আলোচনা। ১. বাটন মাশরুমের সাইজগুলো কীরকম? একটা ২৫০ গ্রামের প্যাকেটে কয়টা থাকবে? […]

মাশরুম কথন ২ 🍄 Fresh or Canned মাশরুম?

Canned মাশরুম অহরহই আমরা সুপার-স্টোর থেকে কিনে থাকি, প্রসেসড বাটন মাশরুম, পানিতে চুবানো থাকে। মাশরুম-প্রিয় মানুষজনের কাছে এটাই অনেকদিন ধরে একমাত্র সল্যুশন – পিৎজা, পাস্তা, গার্লিক মাশরুম বা মাশরুম ক্রিম স্যুপ রান্না করতে। হবেই বা না কেন? বাটন মাশরুমের চাষ বাংলাদেশে ওরকম হয় নাই এতো দিন, সো আমাদের অপেক্ষা করতে হয় বাইরে থেকে প্রসেসড হয়ে […]

মাশরুম কথন ১ 🍄 Styline এবং মাশরুম

স্টাইলাইনের নতুন হট ফেভারিট প্রোডাক্ট হলো মাশরুম – লাইভ (লাইভ মাশরুমকে অনেকেই কাঁচা মাশরুম বলে থাকেন) অরগ্যানিক মাশরুম। একবারে ফার্ম-ফ্রেশ। যেদিন হারভেস্ট করা হয়, সেইদিনই অথবা পরের দিন ডেলিভারিতে পাঠিয়ে দেয়া হয় 😎 কোনো-রকম প্রিজারভেটিভ নাই, একবারে অরগ্যানিক উপায়ে চাষ হয় বলে মাশরুমের সেল্ফ-লাইফ থাকে ১-২ সপ্তাহ। ডেলিভারি পাওয়ার পর সিদ্ধ করে ডিপ-ফ্রিজে রাখলে টিকবে […]

Styline Launching Sky Oyster Mushroom

মাশরুম লাভার্সদের জন্য সুখবর। বাটন মাশরুম এন্ড হোয়াইট-ওয়েস্টার মাশরুমের পাশাপাশি এখন থেকে স্টাইলাইনে পাওয়া যাবে স্কাই-ওয়েস্টার মাশরুম। এই মাশরুমের ওপর নাম ফিনিক্স ওয়েস্টার মাশরুম। হোয়াইট-ওয়েস্টারের সাথে পার্থক্য হলো – এই মাশরুমের ক্যাপ কিছুটা ছোট, কালার ধূসর নীলচে (আকাশি নীল বা লাইলাকের দিকে), আর স্টেম অপেক্ষাকৃত লম্বা। এই মাশরুমের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে – অত্যন্ত জুসি এন্ড ফ্লেশি, […]

খাঁটি মধু চেনার ৪ টি সহজ উপায়

পুষ্টিগুণ এবং শরীরিক উপকারিতার দিক থেকে দেখতে গেলে খাঁটি এবং প্রাকৃতিক মধুর কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে। মধুতে থাকা ৪৫ ধরনের খাদ্য উপাদানের কারনে এর উপকারিতার শেষ নেই। হজমে সহায়তা বা শ্বাসকষ্ট নিরাময় থেকে শুরু করে বিভিন্ন কঠিন রোগের বিরুদ্ধে মধু শরীরের রোগ প্রতিরোধশক্তি বাড়ায়। বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলতেও এটি বেশ কার্যকর। তবে যে […]

অরগ্যানিক এন্ড হেলদি যেই ফুডগুলো থাকতে পারে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়

আমাদের প্রতিদিন যা খাচ্ছি মূলত সেসব দিয়েই তৈরি আমাদের ফুড রুটিন বা খাদ্যতালিকা। একটু ভেবে দেখুন তো, ফুড রুটিনে প্রতিবেলায় কী কী থাকছে তা নিয়ে কি খুব একটা সচেতন আপনি? সচেতন না হয়ে থাকলে এখনই সময় বিশেষ সচেতনতনার। কেননা, প্রতিদিন রুটিন মাফিক সঠিক পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ খাদ্যভ্যাস গড়ে তুলতে পারলেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে উঠবে […]

যে পাঁচটি কারণে অরগ্যানিক এন্ড হেলদি ফুড হওয়া উচিত আপনার প্রথম পছন্দ

সুস্বাস্থ্যের জন্য বিশুদ্ধ ও প্রাকৃতিক খাদ্যের কোনো বিকল্প নেই। কিন্তু বাজার থেকে আমরা যেসব খাবার বা ফল-মূল কিনে খাই তার বেশিরভাগই বিভিন্ন কৃত্রিম সার মিশ্রিত। আর ভেজাল এসব খাবারের ফলে আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ঝুঁকি যেমন বাড়ছে, তেমনি বাড়ছে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, লিভার ফেইলিউর এর মত মারাত্মক সব রোগের প্রকোপ। মূলত, খাদ্য উৎপাদনে যখন কেমিক্যালযুক্ত সার, কীটনাশক […]