যে ২টি কারণে আমাদের Oyster Mushroom প্রিমিয়াম এবং ডিফারেন্ট!

ওয়েস্টার মাশরুম চাষের জন্য বাংলাদেশের আবহাওয়া অনুকূল, এজন্য অনেকেই লোকাল এনভায়রমেন্টের সাপোর্ট নিয়ে মাঠেই তৈরী করেন এই মাশরুম। এর মধ্যে White Oyster অন্যতম। বাটন মাশরুম এবং শীতাকে মাশরুম চাষ করতে কন্টিনিউয়াস ১২-১৮ ডিগ্রি তাপমাত্রা দরকার হয়, যেটা বাংলাদেশে শীতকাল বাদে পাওয়া সম্ভব হয় না। এজন্য এই মাশরুমগুলোর লোকাল ওয়েদারে সেরকম চাষ হয় না। আমরা ওয়েস্টার […]

অয়েস্টার মাশরুম দিয়ে তৈরি করুন ইয়াম্মি তিনটি ডিশ!

খাদ্যগুনে ভরপুর অয়েস্টার মাশরুম। কালিনারি ওয়ার্ল্ডে এর চাহিদাও রয়েছে ব্যাপক। কারন অয়েস্টার মাশরুম বেশ জুসি এবং মাংসল, ভিন্নধর্মী রেসিপির জন্য তাই বলা যায় আদর্শ! চলুন দেখে নেয়া যাক তিনটি সহজ ও সিম্পল অয়েস্টার মাশরুম ডিশ সম্পর্কে। ১। সটেড অয়েস্টার মাশরুম যেকোনো Meal এর সাথে সাইড ডিশ হিসাবে খুবই পরিচিত সটেড অয়েস্টার মাশরুম। আর বানানো টাও […]

মাশরুম কথন ৩ 🍄 মাশরুম অর্ডার করার আগে!

কাস্টোমারদের প্রশ্নগুলো সবসময়ই প্রোডাক্ট পারচেজের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ। আমরা বিভিন্ন পোস্টে আপনাদের সাথে অনেক তথ্য শেয়ার করি, তারপরও কিছু ইনফো বাকি থেকে যায় যেগুলা ইনবক্সে পাই। নতুন কোনো প্রোডাক্ট কেনার সময় এই তথ্যগুলো বেশ কাজে লাগে। কাস্টোমারদের এরকম কিছু কমন প্রশ্ন (FAQ) নিয়ে আজকের আলোচনা। ১. বাটন মাশরুমের সাইজগুলো কীরকম? একটা ২৫০ গ্রামের প্যাকেটে কয়টা থাকবে? […]

মাশরুম কথন ২ 🍄 Fresh or Canned মাশরুম?

Canned মাশরুম অহরহই আমরা সুপার-স্টোর থেকে কিনে থাকি, প্রসেসড বাটন মাশরুম, পানিতে চুবানো থাকে। মাশরুম-প্রিয় মানুষজনের কাছে এটাই অনেকদিন ধরে একমাত্র সল্যুশন – পিৎজা, পাস্তা, গার্লিক মাশরুম বা মাশরুম ক্রিম স্যুপ রান্না করতে। হবেই বা না কেন? বাটন মাশরুমের চাষ বাংলাদেশে ওরকম হয় নাই এতো দিন, সো আমাদের অপেক্ষা করতে হয় বাইরে থেকে প্রসেসড হয়ে […]

মাশরুম কথন ১ 🍄 Styline এবং মাশরুম

স্টাইলাইনের নতুন হট ফেভারিট প্রোডাক্ট হলো মাশরুম – লাইভ (লাইভ মাশরুমকে অনেকেই কাঁচা মাশরুম বলে থাকেন) অরগ্যানিক মাশরুম। একবারে ফার্ম-ফ্রেশ। যেদিন হারভেস্ট করা হয়, সেইদিনই অথবা পরের দিন ডেলিভারিতে পাঠিয়ে দেয়া হয় 😎 কোনো-রকম প্রিজারভেটিভ নাই, একবারে অরগ্যানিক উপায়ে চাষ হয় বলে মাশরুমের সেল্ফ-লাইফ থাকে ১-২ সপ্তাহ। ডেলিভারি পাওয়ার পর সিদ্ধ করে ডিপ-ফ্রিজে রাখলে টিকবে […]

Styline Launching Sky Oyster Mushroom

মাশরুম লাভার্সদের জন্য সুখবর। বাটন মাশরুম এন্ড হোয়াইট-ওয়েস্টার মাশরুমের পাশাপাশি এখন থেকে স্টাইলাইনে পাওয়া যাবে স্কাই-ওয়েস্টার মাশরুম। এই মাশরুমের ওপর নাম ফিনিক্স ওয়েস্টার মাশরুম। হোয়াইট-ওয়েস্টারের সাথে পার্থক্য হলো – এই মাশরুমের ক্যাপ কিছুটা ছোট, কালার ধূসর নীলচে (আকাশি নীল বা লাইলাকের দিকে), আর স্টেম অপেক্ষাকৃত লম্বা। এই মাশরুমের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে – অত্যন্ত জুসি এন্ড ফ্লেশি, […]